PREMIUM SAKE

Una vera e propria masterclass per viaggiare attraverso sapori intensi e impagabili. Trasportati nelle terre del Sol Levante, assaporerete un'esperienza unica, dove i protagonisti sono pregiati ed esclusivi sake, difficili da trovare persino in Giappone.

Un incontro imperdibile per chi vuole provare cinque rari liquori di riso serviti in uno speciale servizio di ochoko, piccole tazze tradizionali.

I pregiati sake che si degusteranno

  • Tatenokowa Kyokugen (Junmai Daiginjo)
  • Ryusei Garyutensei (Junmai Daiginjo)
  • Izumibashi (Kimoto Junmai Daiginjo)
  • Mizubasho Pure
  • Nanbu Bijin Awasake Sparkring (vincitore del Sake Competition 2018)

Ad ogni partecipante del corso Premium Sake verranno regalate due bottigliette di sake.

  
 


CALENDARIO:
- Mercoledì 27 Ottobre ( Orario 19:00 - 20:30 )


PARTECIPANTI: 
max 20
DOVE: TENOHA CO-WORKING
DURATA: 90 min
COSTO: 100 € (inclusi materiali e assaggi di pietanze)
* i temi trattati nelle lezioni sono sempre diversi e non propedeutici tra loro


DOCENTE:
Tomohiro Shiba

Tomohiro Shiba nasce in Giappone nel 1973. Lavora come venditore nel commercio all'ingrosso di liquori commerciali da oltre 15 anni e si è trasferito in Italia con la famiglia nel 2018. Per mantenere la qualità originariamente consumata in Giappone, importa sake in contenitori controllati a temperatura costante. Lavora quotidianamente per espandere i suoi canali di vendita non solo in Italia ma anche nel mercato europeo.


NB: è richiesta l'esibizione del Green Pass o di un certificato che attesti di essere risultati negativi a un tampone molecolare o rapido nelle 48 ore precedenti il workshop